LEGAZPI
Dos medallas de plata internacionales para el queso de Erraizabal
Arantza Segurola y Juan José Aranguren han sido premiados en el concurso 'World Cheese Awards'
08.12.13 - 00:11 -
La alegría de un nuevo premio ha entrado por la puerta del caserío Erraizabal. Sus quesos artesanos acaban de ganar dos medallas de plata dentro del prestigioso concurso 'World Cheese Award' celebrado en Birmingham, Reino Unido. Hasta allí viajaron sus quesos junto a una completa remesa de la denominación de origen Idiazabal, que edición tras edición, aglutina a los productores de la zona para hacer un envío conjunto y representativo al certamen.
Un año más, los quesos de nuestro entorno han brillado a escala internacional. Entre los 25 productores de Gipuzkoa, Bizkaia, Navarra y Araba que han participado en el concurso han conseguido 32 medallas, 5 de oro, 16 de plata y 11 de bronce.
Entre ellas se encuentran las logradas por el matrimonio legazpiarra. Para Arantza Segurola y Juan José Aranguren, este premio ha sido como un regalo navideño por anticipado. «Implica un espaldarazo importante al trabajo que realizamos durante todo el año y estamos muy agradecidos, tanto a los organizadores del certamen, como a los consumidores de nuestro queso, ya que gracias a su apoyo y fidelidad podemos seguir trabajando para ofrecer lo mejor», señalan Arantza y Juan José desde Erraizabal.
No es la primera vez que participan en este concurso. Empezaron en 2011, logrando ese mismo año una medalla de plata. Desde entonces, han vuelto cada edición, exceptuando la del pasado 2012.
En esta ocasión han presentado tres piezas de queso, todas ellas de un lote correspondiente a finales de mayo, elaborado con leche de oveja latxa, cuajo natural y seis meses de maduración. Obtuvieron las dos medallas de plata en las categorías de queso puro de oveja y queso protegido por una denominación de origen.
Dos distinciones de importante valor teniendo en cuenta que el jurado, constituido por 255 catadores de diferentes nacionalidades, tuvo delante un total de 2.744 quesos llegados de todo el mundo.
La noticia ha sido recibida con especial alegría en el caserío Erraizabal, donde en estos momentos afrontan con ilusión la campaña navideña. Y es que un buen queso puede convertirse en el mejor regalo para los paladares más exquisitos.
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Olentzero baja de la montaña para visitar a los niños de Legazpi
La intención de Lenbur es dar a conocer a Olentzero y su oficioLos niños han podido disfrutar de talleres, cuentos y juegos sobre el carbón en el Museo del Hierro Vasco antes de ir al encuentro de Olentzero. El famoso carbonero a descendido desde Motxorro para poder saludar y escuchar las peticiones de los niños los cuales han podido disfrutar de castañas calientes y de la compañía de este.Para aquellos niños que no han podido acudir al evento Lenbur tiene preparada otra bajada para los días 21 y 22 de diciembre - Llegan las navidades y los niños esperan impacientes la llegada de Olentzero. A pesar de no ser esa fecha tan señalada la fundación de Lenbur ha creado unos talleres en el Legazpi para que los niños puedan conocer a este personaje entrañable.
Olentzero joan zaigu, mendira lanera - --------------------------------------------------------------------MENDI
EN DICIEMBRE,.... NO HAY VALIENTE QUE NO TIEMBLE
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